第一次走進[kahve]是因為在轉角的鳥人Totto拉麵排隊等了很久，在店門口巧遇許久未見也在等著吃Totto的友人，並在他們的建議之下到轉彎處的咖啡店先坐坐，所以決定轉移陣地取暖先。
一開始還找不到，但看到門口的第一個想法是「唔～還蠻可愛的嘛 ..」
kahve是土耳其文「咖啡」的意思，除了一般的咖啡，拿鐵等等，店裡也有土耳其咖啡。因為通常這種有「特殊風情」的咖啡都要到專門料理餐廳才會有，在好奇心驅使之下，同行的好友就點了。杯子很道地的用了傳統土耳其式的咖啡，由專人到位服務，還附贈了一杯冰水，是很中東式的飲用方式。可是我自己點的almond chai超好喝啊（大心）。櫃台上放的法式鹹派（quiche）看起來也很好吃，所以暗暗決定要再回來。
整體來說我是很喜歡店內溫暖的色調，也有提供免費wifi。除了一般咖啡店都會提供的muffins，還有鹹派很中我意。在包裝等小細節上也處處可以看出店主的用心。
左邊的是cheddar cheese，培根，和蛋的組合，在蛋香和起士之間取得巧妙的平衡，充滿整個口腔。過往吃到的quiche常常蛋放得太多，要不然就是cheese太多。右邊則是波菜，feta cheese和蛋，口味十分清爽（這是只咬了一口之後的評論，剩下的被別人吃掉了。）
再來就是他們的蜂蜜拿鐵，跳脫出蜂蜜的口味可以感受到他們拿鐵本身味道不錯，蜂蜜味道是很突出，不過喝到最後實在有點太甜，下次還是乖乖點標準的拿鐵好了。
最後就是我心心念念的蘋果咖啡蛋糕，連續去了兩天，下午三四點左右就都販售一空了，雖然也有賣櫻桃咖啡口味的，可是我對於櫻桃實在沒什麼熱情，所以暫時無緣和大家介紹。員工們態度也十分親切，店裡氣氛也不錯，所以如果有機會路過Hell's Kitchen，或是一股衝動的想要排隊等吃Totto，我會推薦大家來這裡坐坐。
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店鋪交通資訊（February 26, 2016更新）：
Khave｜774 9th Ave, New York, NY 10019｜網站
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